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“小山间”黑猪肉走俏“线上”
发布日期:2021-05-02 09:59
来源:党媒平台
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工人正在加工猪饲料 

黑猪 

   3月3日,位于盂县西潘乡李庄村的小山间养殖专业合作社养殖场内,一头头健壮的黑猪正在养殖场的院子里悠闲地散步。养殖场办公室门前,技术员余治国拿着手机仔细地核对订单,在他面前,一箱箱打包好的黑猪肉,正准备装车发货。“虽然我们的养殖场建在山里,但我们的猪肉通过‘线上’渠道销往了全国各地。”余治国说。 

  “目前,养殖场存栏黑猪约700头,去年出栏400多头,大部分是通过‘线上’销售的。”合作社负责人王力平说。李庄村村民王力平退伍后在北京创业,2017年响应号召返乡创业,在村支“两委”干部支持下,通过“公司+合作社+农户”的模式,在村里办起了养殖场,聘请本村村民管理养殖,规模化养猪。

  “啰啰啰……”饲养员李立新推着装满饲料的手推车,一边吆喝一边朝养殖场空地的食槽走去,几十头黑猪便凑到食槽前。“我们养殖场的黑猪‘生活质量’挺高,吃的是纯粮食配成的饲料,住着带院子的砖瓦房,每天还能保证足够的‘运动’时间。”看着场地上欢实的黑猪,李立新笑着说。想要猪肉销量好,首先要在猪肉品质上做文章。合作社的猪饲料是收购本村以及附近村的玉米、谷糠等,再加入麸皮、苜蓿草、萝卜叶等材料按照一定比例配比成的。猪舍分为室内和室外两个部分,给黑猪提供了足够的活动空间,确保黑猪有足够的“运动量”,提升猪肉品质。

  如何让山沟沟里的黑猪肉走出大山?王力平选择了“线上”销售。自2017年7月成立之初,合作社就瞄准了互联网市场,当年9月成立北京小山间农牧科技有限公司。2019年7月,小山间在线商城“上线”。商城内,五花肉、排骨、精瘦肉、猪腿肉等各类型肉都有。除了“线上”销售,合作社还创新开展了领养模式,不少购买过合作社猪肉的“回头客”,选择在合作社领养黑猪。

  “我们合作社的黑猪饲养全程可视化,客户可通过扫描手机二维码看到自己领养的猪崽从出生到出栏的全过程,也可以实时看到猪舍内的饲养情况。这样一来,黑猪的销售不发愁,顾客也买得放心。”王力平说,“春节前,我们通过‘线上’销售和领养模式销售了100多头生猪。”

  “村里建起养殖场,一年到头没个闲,活儿也不算重。在养殖场打工,一个月有3000多元的工资,跟我们村在外务工的壮劳力差不多。”李庄村建档立卡贫困户李保拴说。合作社除了收购村民种植的玉米外,还为4名建档立卡贫困户提供了工作岗位。新的一年,王力平计划继续扩大养殖规模,拓宽黑猪肉的销售渠道,让合作社的黑猪肉走进线下商超。同时,合作社还计划鼓励村民参与黑猪养殖,带动更多农户增收致富。

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